【定番若返りサプリ⑦】 リコピン

僕はトマトもトマトジュースも大好きです。

よく食べる方だと思います(^^)

スペインのブニョールで行われる収穫祭（トマティーナ）をご存知の方も多いと思いますが、１１５トンもトマトを使用するそうですが、もったいない気がします(^_^;)





楽しそうですね！

                                                                       

    

ちょっと心配ですね（笑）

かなり心配です(+。+)

世界には驚くような祭りがありますよね！

さて、リコピンと言えばトマトですよね。

リコピンはルテインと同様、カルテノイドの一種で、トマトの赤い色素の中に多く含まれています。

リコピンの持つ抗酸化作用はビタミンEのおよそ１００倍で、様々な病気に対して予防の効果を発揮します。

特に有名なのが悪玉コレステロールと呼ばれるLDLコレステロールの酸化を抑制する作用です。

本来、コレステロールは細胞膜の材料になるなど、人体には欠かせない大切な成分です。

しかし、LDLコレステロールが酸化すると有害物質になり、白血球のマクロファージが出動します。

これを大量に捕食して、ついには破裂し血管内に油を撒き散らして、血液の流れが悪化してしまい動脈硬化を引き起こしてしまうのです。

リコピンを十分に摂取することにより、LDLコレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化の予防になります。

リコピンは油に溶けやすい性質があるので、トマトをオリーブオイルを使用して調理したり、シチューやソースと一緒に煮込むのもオススメです。

嫌いな人も多いトマトジュースを飲むのもオススメです(笑)

最近、トマト餃子が話題になっていますよね(=^・^=)

何度も言いますが、リコピンにダイエット効果はないですよ！

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