ビタミンCに加えて注目して頂きたいのがビタミンEです。
ビタミンEはビタミンC同様に抗酸化ビタミンの1つで、『若返りのビタミン』とも呼ばれています。
体内の脂肪の酸化によってできる有害物質である過酸化脂質が増えると、細胞が破壊され、老化現象が起こります。
ビタミンEにはこういった脂質構成成分の酸化を防ぐ役割があるのです。
ビタミンEは脂溶性ビタミンのため、脂からできている細胞膜に多く存在し、活性酸素の攻撃から細胞膜を守る働きをしています。
この活性酸素に攻撃され、最も酸化されやすいのが、細胞膜にある不飽和脂肪酸で、これが酸化されると過酸化脂質となり、細胞の働きが低下し、老化や様々な生活習慣病の原因となります。
特に40歳を過ぎると、急激に血中の過酸化脂質が増加するため、血管内皮細胞が障害されて、動脈硬化に繋がることもあるのです。
ビタミンEは酸化されやすいので、体内に入ると活性酸素と結び付いて活性酸素を除去して、他の成分の酸化を防いでくれます。
この働きが強力な抗酸化作用があるといわれるゆえんです。
そして、ビタミンCとビタミンEは、どちらにも抗酸化作用がありますが、ビタミンCは血液中など水分の多い場所で、ビタミンEは細胞膜内でと、それぞれが役割を分担して、体内の活性酸素を抑える働きを担っています。
そのため、2つを一緒に摂取した方がはるかに強い抗酸化作用が期待できるのです。
細胞膜で活性酸素を無害化したビタミンEは、活性酸素を消す力はなくなりますが、なんとビタミンCには無力化したビタミンEを再生する働きがあるのです。
この抗酸化パワーのあるビタミンCとビタミンEを同時に摂取できるのが、サプリメントのメリットです。

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